Diamond Member Editor 0 Posted August 11, 2024 Diamond Member Share Posted August 11, 2024 Το γιαούρτι και το κεφίρ είναι δύο γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και είναι ωφέλιμα για τη διατροφή μας. Και τα δύο παρέχουν πρωτεΐνη και προβιοτικά που βοηθούν στην υγεία του πεπτικού συστήματος. Το γιαούρτι έχει κρεμώδη υφή, ενώ το κεφίρ είναι πιο παχύρρευστο και έχει έντονη γεύση. Τα δύο προϊόντα περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο και βιταμίνες, αλλά με μικρές διαφορές στη σύνθεσή τους. Το κεφίρ προσφέρει περισσότερη πρωτεΐνη και ορισμένες βιταμίνες, ενώ το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο και ριβοφλαβίνη. Η κατανάλωση γιαουρτιού ή κεφίρ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη τύπου 2. Επίσης, η κατανάλωση αυτών των γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να βελτιώσει την πέψη της λακτόζης και να προάγει τη γενική υγεία. Τελικά, η επιλογή μεταξύ γιαούρτι και κεφίρ εξαρτάται από τις προτιμήσεις του κάθε ατόμου, με την συνιστώμενη κατανάλωση τουλάχιστον ενός από αυτά για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής. This is the hidden content, please Sign In or Sign Up 0 Quote Link to comment https://hopzone.eu/forums/topic/96077-%CE%B3%CE%B9%CE%B1%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B9-vs-%CE%BA%CE%B5%CF%86%CE%AF%CF%81-%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF-%CE%BD%CE%B1-%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%BB%CE%AD%CE%BE%CF%89/ Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.