Το ηλιέλαιο εκθρόνισε το ελαιόλαδο από τις ισπανικές κουζίνες, λόγω ακρίβειας

[Editor 0]

Το ηλιέλαιο εκθρόνισε το ελαιόλαδο που θεωρείτο ο «βασιλιάς» στις κουζίνες της Ισπανίας, της μεγαλύτερης παραγωγού ελαιόλαδου στον κόσμο, καθώς οι αυξανόμενες τιμές αναγκάζουν τους καταναλωτές να στραφούν σε φθηνότερες επιλογές.

Οι Ισπανοί αγόρασαν 107 εκατομμύρια λίτρα όλων των ειδών ελαιόλαδου στο πρώτο μισό του 2024, σε σύγκριση με 179 εκατομμύρια λίτρα ηλιέλαιου, σύμφωνα με τη μεγαλύτερη ένωση εμφιάλωσης ελαιολάδου στην Ισπανία, Anierac.

Μέχρι σήμερα, το ελαιόλαδο ήταν το δημοφιλέστερο λάδι για μαγείρεμα στα ισπανικά νοικοκυριά, αντιπροσωπεύοντας το 62% των πωλήσεων κατ’ όγκο το 2023, την ώρα που το ηλιέλαιο αντιπροσώπευε σχεδόν το 34%, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας.

«Είναι ξεκάθαρο ότι η κατανάλωση ελαιόλαδου καταγράφει πτώση στην Ισπανία», δήλωσε ο Πριμιτίβο Φερνάντες, εκπρόσωπος Τύπου της Anierac. «Υπάρχουν νοικοκυριά που συνήθιζαν να αγοράζουν μονάχα ελαιόλαδο και για πρώτη φορά αγοράζουν τώρα ηλιέλαιο και ελαιόλαδο», προσέθεσε.

Στρέφονται στο φθηνότερο ηλιέλαιο

Οι πωλήσεις ελαιόλαδου κατ’ όγκο μειώθηκαν κατά 18% από το πρώτο μισό του 2023, σύμφωνα με την Anierac, ενώ οι πωλήσεις του ηλιέλαιου αυξήθηκαν κατά 25% κατ’ όγκο πέρυσι, βάσει των επίσημων στοιχείων.

Ένα μπουκάλι ηλιέλαιο κόστιζε κατά μέσο όρο 1,86 ευρώ το λίτρο πέρυσι, ενώ τα ακριβότερα είδη ελαιόλαδου κόστιζαν 6 ευρώ το λίτρο, 50% περισσότερο σε σύγκριση με το 2022, βάσει των επίσημων στοιχείων.

Η Ισπανία συνήθως προμηθεύει περίπου το 40% του ελαιολάδου παγκοσμίως, όμως τα κύματα καύσωνα την Άνοιξη και μια παρατεταμένη ξηρασία μείωσαν τις συγκομιδές ελιάς τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα τον διπλασιασμό των τιμών του ελαιόλαδου σε επίπεδα ρεκόρ.

Αυτό είχε ως αποτέλεσμα τα φτωχά ισπανικά νοικοκυριά να δυσκολεύονται να προμηθευτούν το βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, επιλέγοντας το φθηνότερο ηλιέλαιο, σύμφωνα με μια έκθεση του υπουργείου Γεωργίας σχετικά με τις τάσεις στην κατανάλωση τροφίμων το 2023.

Κίνητρα από την κυβέρνηση και τα σούπερ μάρκετ

Στα τέλη του προηγούμενου έτους, το ελαιόλαδο καταναλωνόταν κυρίως από τα νοικοκυριά της μεσαίας και μεγαλοαστικής τάξης, επισημαίνεται στην έκθεση.

Πέρυσι, μπουκάλια του ενός λίτρου έξτρα παρθένου ελαιόλαδου πωλούνταν περίπου 14,5 ευρώ σε ορισμένα σούπερ μάρκετ, με αποτέλεσμα να εντάσσονται στις κατηγορίες των προϊόντων λιανικής που τους τοποθετούν ετικέτες ασφαλείας.

Τον Ιούνιο, η ισπανική κυβέρνηση μείωσε τον ΦΠΑ στο ελαιόλαδο προκειμένου να το καταστήσει πιο προσιτό, ακόμα κι αν οι τιμές έχουν καταγράψει μικρή πτώση φέτος.

Η μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Ισπανίας Mercadona μείωσε την τιμή του ελαιόλαδου κατά 25% φέτος και αυτή την εβδομάδα προσφέρει τα μπουκάλια του ενός λίτρου σε τιμή κάτω των 7 ευρώ, με στόχο να προσεγγίσει τους καταναλωτές, ανέφερε μία πηγή από την εταιρεία.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

---

Σχόλια του WBB News
Το ηλιέλαιο έχει εκθρονίσει το ελαιόλαδο στην Ισπανία λόγω των αυξανόμενων τιμών και της δυσκολίας που αντιμετωπίζουν τα νοικοκυριά να προμηθευτούν το δημοφιλές λάδι. Η κυβέρνηση και τα σούπερ μάρκετ έχουν λάβει μέτρα για να κάνουν το ελαιόλαδο πιο προσιτό στους καταναλωτές. Παρ’ όλα αυτά, οι Ισπανοί φαίνεται πως στρέφονται ολοένα και περισσότερο στο φθηνότερο ηλιέλαιο για τις ανάγκες τους στη μαγειρική. Οι τιμές του ελαιόλαδου έχουν φτάσει σε επίπεδα ρεκόρ λόγω των κλιματικών αλλαγών και της μείωσης των συγκομιδών ελιάς, κάτι που επηρεάζει την αγορά και τις καταναλωτικές συνήθειες. Η προσέγγιση των καταναλωτών από τις εταιρείες και τα εμπορικά καταστήματα με πιο προσιτές τιμές είναι ένα βήμα προς την αντιμετώπιση του προβλήματος. Ελπίζουμε ότι η κατάσταση θα βελτιωθεί στο μέλλον ώστε οι καταναλωτές να έχουν πρόσβαση σε υγιεινές και ποιοτικές επιλογές στη μαγειρική τους.

This is the hidden content, please

• Sign In
• or
• Sign Up